添乗員の裏側！ その3
観光地を数ヶ所回った後はちょうどお昼時。
昼食場所へとバスを走らせます。
やはり旅の楽しみの一つとして、グルメがありますので、お客様も楽しみにされています。
昼食場所に着く10分程前に添乗員は昼食場所に電話連絡しておきます。
これは、到着と同時に温かいお吸い物などがバッチリ用意されるようにするワザです。
もちろん、到着時間は予約時に伝えていますが、若干の前後はあるのは承知のこと。
この電話一本が大切なのです。
到着後、スムーズにお客様がお食事を取れるように、飲物のオーダーもお店の方に代わって、お聞きしたり、瓶ビールの栓を抜いたりします。
（eddieは“マイ栓抜き”を持参しています♪）
お客様が食事を開始され、飲み物のオーダーもひと段落したところで、添乗員も食事時間です。
別室でいただいています。
でもゆっくり味わっている暇はなく、同席するドライバーやガイドなどと打ち合わせをしながら駆け込んでいます。
早食いが上手になります（笑）
お客様の食事が終わるのを見計らって、添乗員は食事代の精算をし、食事場所を後にします。
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