旅行会社勤務の飛行機ファン、eddieがお届けする飛行機と旅行のブログ
~“華麗なる飛行機男”、eddieのブログ~


2008年11月14日

大阪(本町) カランドリエ ディナーⅡ


まずはシャンパンで乾杯です!


calendrier_04.jpg


飲みやすいシャンパンです。



そしてアミューズの始まりです♪

カランドリエと言えば、このアミューズだそうです!!

・フォアグラのスープのコロッケ


calendrier_05.jpg


ただ単なるコロッケではありません。

サーブされると同時に食べ方の説明があります。

「一口で召し上がってください。猫舌の方でもやけどしない温度です。くれぐれも口を開かず一口でお召し上がり下さい。」





おっ、お・い・し・い !!




口の中でジュワっとフォアグラのスープが広がります。

スープを揚げるって???

と考えていると、スタッフの方が種明かしに来られました。

この“種”は、実際にカランドリエに言って聞いて見てくださいネ。




続いて、前菜です。






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