飛行機ファン、eddieがお届けする飛行機と旅行のブログ~“華麗なる飛行機男”、eddieのブログ~

2008年06月22日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その1

梅雨の候、いかがお過ごしでしょうか。


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梅雨空の下、eddieは京都・比叡山にあるロテル・ド・比叡のランチに出掛けました。

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2008年06月22日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その2

この日、ロビーの階段を使ってウエディングがありました。


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2008年06月23日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その3

レストラン「ロワゾ・ブルー」。


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2008年06月23日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その4

レストラン内はフランスのリゾートをイメージしたインテリア。


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2008年06月28日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その5

では、お料理のスタートです♪


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2008年06月28日

ロテル・ド・比叡 ロワゾ・ブルーでのランチ その6

キャトルエピス風味の豚ロースを低温でゆっくりと火入れして
完熟マンゴーのチャツネと自家製塩漬豚バラでエチュベしたキャベツ



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